Victor Authier 
Gâteau banane flocons d’avoine ultra moelleux, sain et réconfortant Le gâteau parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser, simple, nourrissant et plein de douceur. ⏱ Temps total Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Total : 55 min ⚪ Portions 4 🍽 Dessert Sauter à la recette ⬇️ Introduction Il y a … Lire la suite
Gésiers de volaille confits ultra fondants comme au bistrot Un grand classique du Sud-Ouest, généreux, rustique et terriblement savoureux. ⏱ Temps total Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min | Total : 55 min ⚪ Portions 4 🍽 Plat principal Sauter à la recette ⬇️ Introduction Les gésiers de volaille font partie de … Lire la suite
Je vais vous guider à travers la question qui revient souvent : KFC propose-t-il du poulet halal en France ? La réponse demande quelques précisions. L’enseigne maintient une politique particulière sur ce sujet. Certains établissements servent du poulet certifié halal, d’autres non. Je vous aide à y voir clair dans cet article complet qui recense … Lire la suite
Gâteau ricotta citron ultra moelleux, le dessert léger qui fait toujours l’unanimité Un gâteau fondant, délicatement parfumé au citron, aussi simple à faire qu’irrésistible. ⏱ Temps total Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Total : 55 min ⚪ Portions 4 🍽 Dessert Sauter à la recette ⬇️ Introduction Le gâteau à … Lire la suite
Ratatouille au Cookeo ultra fondante comme en Provence Des légumes confits, parfumés au thym et à l’huile d’olive, prêts en un temps record. ⏱ Temps total Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Total : 30 min ⚪ Portions 4 🍽 Plat principal / accompagnement Sauter à la recette ⬇️ Introduction La … Lire la suite
Je rencontre souvent des clients qui cherchent à remplacer la ciboulette dans leurs préparations culinaires. Cette herbe aromatique délicate apporte une saveur douce et légèrement alliacée aux plats. Pourtant, il arrive qu’elle soit absente de votre cuisine ou que vous souhaitiez varier les plaisirs gustatifs. Heureusement, plusieurs alternatives permettent de retrouver cette fraîcheur caractéristique dans … Lire la suite
Je travaille le fromage depuis quinze ans maintenant. Dans mon métier, j’ai appris une chose essentielle : un bon plateau de fromages mérite d’être accompagné d’un vin d’exception. C’est justement pour cette raison que je me suis intéressé de près aux services de cave à vin proposés par Cave Conseil. Cette enseigne du sud-est de … Lire la suite
Artichauts à la barigoule fondants comme en Provence Un grand classique du Sud, parfumé, tendre et délicatement herbacé. ⏱ Temps total Préparation : 25 min | Cuisson : 40 min | Total : 65 min ⚪ Portions 4 🍽 Accompagnement chaud Sauter à la recette ⬇️ Introduction La barigoule d’artichauts évoque immédiatement les tables provençales, … Lire la suite
Dorade royale au four, fondante et parfumée comme en Méditerranée Une recette simple et élégante qui sublime le goût naturel de la dorade, sans stress et sans technique compliquée. ⏱ Temps total Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Total : 45 min ⚪ Portions 4 personnes 🍽 Plat principal Sauter à … Lire la suite
Le tournedos représente un morceau de choix dans la cuisine francaise. Cette pièce de boeuf taillée dans le filet demande des accompagnements à la hauteur de sa noblesse. Je partage avec vous mes meilleures idees pour composer un menu digne de ce grand classique. Le choix des garnitures transforme votre plat en véritable repas gastronomique. … Lire la suite