Sauce burger maison ultra gourmande : la recette minute qui change tout Crémeuse, légèrement sucrée, un peu acidulée : la sauce “signature” parfaite pour des burgers comme au resto. ⏱ Temps total Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Total : 10 min ⚪ Portions 4 🍽 Sauce & condiment Sauter à … Lire la suite
Pintade en cocotte fondante : la volaille qui parfume toute la cuisine et fait l’unanimité Une pintade rôtie doucement à la cocotte, juteuse à cœur, avec une sauce courte qui goûte le dimanche. ⏱ Temps total Préparation : 20 min | Cuisson : 1 h 10 min | Total : 1 h 30 min ⚪ … Lire la suite
Pommes de terre grenailles rissolées : le secret pour une croûte dorée irrésistible et un cœur fondant Des grenailles crousti-fondantes, parfumées à l’ail et aux herbes, prêtes à voler la vedette à n’importe quel plat. ⏱ Temps total Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Total : 35 min ⚪ Portions 4 … Lire la suite
L’hydromel maison facile : la boisson dorée au miel qui impressionne tout le monde Un hydromel doux, parfumé et parfaitement équilibré, à préparer tranquillement chez soi avec une méthode simple et rassurante. ⏱ Temps total Préparation : 25 min | Fermentation : 21 à 45 jours | Total : environ 1 mois ⚪ Portions 4 … Lire la suite
Le gâteau à l’ananas de grand-mère : moelleux, caramélisé… et impossible à rater Un classique rétro qui sent bon le dimanche : un fond caramel doré, de l’ananas fondant et une pâte ultra moelleuse. ⏱ Temps total Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Total : 50 min ⚪ Portions 4 🍽 … Lire la suite
Black bass à la poêle : la peau ultra croustillante et la chair nacrée comme au resto Une cuisson simple et précise pour un poisson doré, juteux, et une sauce minute au citron-beurre qui change tout. ⏱ Temps total Préparation : 10 min | Cuisson : 8 min | Total : 18 min ⚪ Portions … Lire la suite
Rôti de chevreuil en cocotte en fonte : la viande fondante et la sauce qui fait tout le plat Un grand classique de cocotte : un chevreuil tendre, parfumé, et une sauce riche à napper jusqu’à la dernière pomme de terre. ⏱ Temps total Préparation : 20 min | Cuisson : 1 h 35 min … Lire la suite
Croûte savoyarde ultra fondante : le gratiné montagnard qui met tout le monde d’accord Pain croustillant, vin blanc parfumé, oignons doux et fromage qui file : une recette de chalet, simple et irrésistible. ⏱ Temps total Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Total : 40 min ⚪ Portions 4 🍽 Plat … Lire la suite
Confiture kaki–pommes : la tartine d’hiver qui sent bon le caramel et la vanille Une confiture douce, fruitée et ultra gourmande, parfaite pour apprivoiser les kakis bien mûrs avec des pommes fondantes. ⏱ Temps total Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Total : 55 min ⚪ Portions 4 🍽 Confiture maison … Lire la suite
Carottes Vichy à la crème : le petit accompagnement fondant qui sauve tous les repas Des rondelles de carottes doucement glacées, une touche de crème… et vous obtenez un plat simple, élégant et irrésistiblement doux. ⏱ Temps total Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Total : 30 min ⚪ Portions 4 … Lire la suite