Yaourt périmé : Reconnaissance et évaluation de la consommabilité
La date de péremption des yaourts suscite de nombreuses interrogations pratiques. Comment distinguer un produit encore consommable d’un yaourt réellement altéré ? Quels sont les critères fiables d’évaluation ? Principaux points à considérer : Chaque produit laitier présente des caractéristiques spécifiques de conservation qui déterminent sa durée de consommation sécurisée. Une approche factuelle permet d’éviter … Lire la suite