Victor Authier 
Roulés de jambon au fromage frais : la recette apéro express qui fait toujours un carton Une idée fraîche, savoureuse et ultra simple à préparer pour un apéritif sans stress. ⏱ Temps total Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Total : 10 min ⚪ Portions 4 personnes 🍽 Entrée froide / … Lire la suite
Flan de courgettes au parmesan : la recette moelleuse et dorée qui fait aimer les légumes Un plat fondant, savoureux et facile à préparer pour sublimer les courgettes avec une touche italienne. ⏱ Temps total Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Total : 50 min ⚪ Portions 4 personnes 🍽 Plat … Lire la suite
Vous adorez la raclette mais vous vous demandez si ce plat convivial sabote vos efforts nutritionnels ? Je vous dévoile la composition exacte de ce fromage et du plat complet pour vous permettre de déguster en toute conscience. Quinze ans d’expérience dans le métier m’ont appris qu’une raclette maîtrisée peut s’intégrer dans une alimentation équilibrée. … Lire la suite
Gnocchis à la crème de parmesan : le plat italien fondant qui se prépare en 15 minutes chrono Un plat ultra crémeux, rapide et réconfortant, parfait pour un dîner express qui a le goût du restaurant. ⏱ Temps total Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Total : 15 min ⚪ Portions … Lire la suite
Sauce à l’emmental et au poivre : la touche crémeuse et relevée qui transforme vos plats Une sauce onctueuse et légèrement piquante, parfaite pour napper des pâtes, des viandes grillées ou des légumes rôtis. ⏱ Temps total Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Total : 20 min ⚪ Portions 4 personnes … Lire la suite
Tourte au comté : la recette fondante et dorée qui embaume toute la maison Une pâte croustillante, une garniture fondante au fromage et aux oignons caramélisés : un pur moment de réconfort jurassien. ⏱ Temps total Préparation : 25 min | Cuisson : 45 min | Total : 1 h 10 ⚪ Portions 4 personnes … Lire la suite
Sauce béchamel au parmesan : la touche crémeuse et raffinée qui sublime tous vos plats Une sauce onctueuse, riche en goût et ultra simple à réussir, parfaite pour gratins, lasagnes et pâtes crémeuses. ⏱ Temps total Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Total : 20 min ⚪ Portions 4 personnes 🍽 … Lire la suite
Tartiflette savoyarde authentique : le plat montagnard fondant qui réchauffe le cœur Un gratin généreux, fondant et doré, au bon goût de reblochon et de lardons fumés, à savourer entre amis après une journée au grand air. ⏱ Temps total Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Total : 1 h ⚪ … Lire la suite
Vous avez aperçu ce nouveau Mini Babybel Spécial Raclette dans les rayons de votre supermarché ? La marque emblématique aux fromages rouges tente un coup audacieux avec cette édition limitée disponible depuis octobre 2024. Je vous livre mon analyse de fromager sur ce produit qui divise autant qu’il intrigue les consommateurs. Le concept du Mini … Lire la suite
Pâtes au gorgonzola : le plat crémeux et fondant qui réchauffe le cœur en 10 minutes Une sauce onctueuse, riche en fromage et pleine de caractère : la recette express qui fait fondre tout le monde. ⏱ Temps total Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Total : 15 min ⚪ Portions … Lire la suite