Victor Authier

Fromager depuis plus de 15 ans, je partage tout ce que j'ai pu apprendre au fil des dégustations et des rencontres avec mes confrères.

Publications de Victor Authier

Mahjouba ou crepes fourrees franco algerienne

Petits fours salés faciles et gourmands

Riz espagnol au four arroz al horno

Fondue aux poireaux au Cookeo fondante et savoureuse

Salade de poivrons au four fondante et parfumée

Hareng en fourrure plat russe traditionnel

Cookies fourrés au chocolat ultra gourmands

Banane au four fondante et caramélisée

Pommes de terre au four au romarin croustillantes et fondantes

Pommes de terre au four tomate oignons fondantes et gratinées